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《中國面制品》雜志是中國面制業行業權威刊物,雜志順應科技信息化時代行業發展需求,快速發布行業及相關權威資訊,所有欄目和內容將以全面性、準確性和前瞻性服務于面業行業發展。 《新食品》雜志由《中國酒業報導》《中國食品評介》子刊構成,主要讀者包括食品行業生產企業和流通企業(代理商、經銷商)的高層決策人員、營銷管理人員、市場策劃和銷售人員,大型賣場和連鎖零銷企業的采購人員,食品行業相關產業及政府有關決策部門,食品行業組織機構,部分國外食品生產、代理企業等。
   
   
 

1、品牌與目標消費群體相匹配

 


嚴格說來,品牌不屬于商品,不屬于企業,而是屬于消費者,是消費者生活方式的標識,圣語觀點認為一種產品要想贏得顧客,就必須對目標消費群體有清晰的定位,企業究竟要做大眾品牌還是高端品牌,其產品的實現和品牌運作思路完全不同。


不少企業眼睛始終盯著產品的本身,其實產品并不是目的,而是滿足消費者的某一需求的手段,在圣語策劃公司看來,目前,有不少企業在產品定位時,對不同的消費價層分析不到位,這就需要掛面企業在產品定位前首先要明確消費者定位以及傳遞怎樣的價值訴求。


市場分析是產品設計和開發的源泉,要研究各類消費群體購買產品背后的真實需求是什么?進而在產品的各個環節加以完善,以滿足其顯在和潛在的需求,例如,城市與鄉村,同是掛面消費群體,但對掛面的內在品質、口感及掛面包裝都有著不同的要求。

 

2、品牌與產品核心競爭力相匹配

 

??  產品的獨特之處是品牌的核心內涵之一,也是消費者選購時有別同類產品的標識,圣語結合多年經驗總結品牌內在競爭力可從四個方面構筑:安全、質量、外觀、包裝。食品安全,是民生問題,是必須嚴格按照國家食品安全標準執行,不可有半點疏怱,而產品質量,則更多的人認為產品質量越高越好,其實,質量的高低要看顧客的實際需求,圣語公司認為“過度”質量除了增加成本之外,沒有任何實際價值,而質量穩定,始終如一,才是顧客最關心的。例如:掛面改良劑的使用,夏季應該使用具有防蟲、防哈功效的改良劑,而冬季如果再使用防蟲、防哈效果的改良劑,就會使掛面無謂的增加了成本。

 

3、品牌與價格相匹配

 

?? 多數人認為商品越便宜越好賣,其實商品只有“值”與“不值”,商品的成本并不是顧客所關心的,關鍵是顧客認為“值”。例如,山東中裕生產的1000克包裝的掛面,在超市里可以賣到12元,是同類產品價格的2倍多,就是這樣高的價格,其產品銷量仍然很好,這說明消費者認為“值”,所以,圣語觀點認為,努力去顯示商品的便宜還是貴重,要看其品牌定位,要讓價格成為產品品牌形象的重要折射。

 

4、品牌與渠道相匹配

 

??   銷售,是在挖掘顧客多層次需求的同時,把產品和需求有機結合的一個過程,而非一次簡單的貨幣交換。

 

? 關于品牌與渠道怎樣相互匹配,圣語策劃總結出以下觀點:

 

首先是營銷隊伍的匹配問題,目前的營銷人員大致可以分為兩種類型,一種是傳統銷售思路,只停留在對產品本身的認知上,總希望本企業的產品質量好、功能全、價格低,動不動就跟同行業的產品比性能、比價格等,即使在尋找經銷商時,也只是抱著產品說明書介紹質量、性能、工藝和價格等,而不是告訴對方如何通過你的產品獲取利潤的經營之道,致使客戶會擦肩而過,其銷售業績平平。另一種類型的銷售員則是,非常清楚這個世界上永遠不會存在完美的產品,于是他們從客戶的實際需求出發,設身處地幫客戶分析,從而贏得客戶的信任并成功銷售。

  其次是作為終端銷售的代理商隊伍的匹配問題,對代理商隊伍的培訓,其重要性不亞于業務人員,作為品牌代理商,除了店鋪的形象外,必須讓其跳出就產品賣產品的思路,首先做到知己知彼,然后有針對性地介紹賣點,否則,當你滔滔不絕地介紹產品功能、質量時,你已經在無意中把顧客導入了討價還價的漩渦,而自己并不知情。

 

5、品牌與企業文化相匹配

 

?? 文化是品牌的靈魂,百年品牌必然有其深厚的文化底蘊,在圣語看來文化對內是產品品質的保障,對外是品牌生命力的核心,從客戶接觸產品的那一刻起,內外一致的價值文化則會傳遞給消費者一種價值體驗,從而賦予了品牌特有的“靈性”,員工,作為產品的締造者與服務者,必須與品牌的觀念相適應 ,品牌建設的思路不能僅僅停留在上層,要深入到基層,甚至深入到員工的靈魂,讓員工一切為用戶著想,讓文化滲透到員工的每一個細微動作中。


 

 

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